Un estudio con adultos mayores reveló que comer esta cantidad de huevos a la semana se asociaba con un menor riesgo de Alzheimer
A menudo la gente piensa que para cuidar la memoria y prevenir enfermedades como la demencia o Alzheimer, hay que hacer cosas extraordinarias, pero científicos han confirmado que algo tan simple como comer unos cuantos huevos a la semana puede proteger al cerebro durante el envejecimiento
Descubrieron que los que comían al menos 1 huevo a la semana tenían casi la mitad del riesgo de desarrollar demencia por Alzheimer en comparación con quienes comían este alimento menos de una vez al mes
Estos resultados también fueron confirmados en las autopsias cerebrales de un subgrupo de participantes fallecidos. “Las autopsias cerebrales mostraron menos patología amiloide y tau en los consumidores frecuentes de huevos”, destacan
