Durante décadas hemos escuchado que cuanto más bajo sea nuestro colesterol, mejor para nuestra salud. Pero algunas investigaciones han encontrado resultados que merecen atención.
Estudios poblacionales han observado que las personas con niveles más bajos de colesterol presentan una mayor incidencia de ciertos tipos de cáncer, incluidos el colorrectal, el pulmonar y el de mama.
Y hay más…
Una investigación con más de 100.000 participantes también encontró asociaciones entre niveles bajos de HDL y un mayor riesgo de determinados cánceres.
¿Significa esto que el colesterol alto previene el cáncer? No necesariamente. Estos estudios muestran asociaciones, no una relación directa de causa y efecto. Incluso algunas enfermedades pueden reducir el colesterol antes de ser diagnosticadas.
Y aquí aparece otra controversia: la paradoja francesa.
Francia ha presentado históricamente tasas relativamente bajas de mortalidad cardiovascular pese a un consumo considerable de grasas saturadas. Un fenómeno que demuestra lo complejo que resulta
