Desde mañana al martes 9 de julio abre sus puertas la Feria Caminos y Sabores edición BNA en La Rural de Palermo.
Como cada año, la feria invita a recorrer sus 9 Caminos temáticos, donde el sector emprendedor gastronómico productivo del país expone sabores, historias y cultura.
Esta 18a edición vuelve recargada. Durante 4 días, se podrán recorrer 9 Caminos temáticos para conocer los sabores y la riqueza que representa al país: El Camino Federal, de los Dulces, de las Picadas, de los Frutos de la Tierra, de las Infusiones, de los Aceites y Aderezos, de las Bebidas, del Turismo y la Tradición, y de Tu Cocina.
Serán 4 jornadas de clases magistrales a cargo de reconocidos chefs y cocineros. Un Patio de Comidas con más de 20 opciones para degustar platos y bebidas tradicionales. Habrá ofertas especiales y lanzamiento de productos.
Como todos los años, los productos destacados obtendrán el sello de calidad con el “Concurso Experiencias del Sabor” y este año también se estrena la “Copa Alfajor Argentino”.
El corazón de la feria estará constituido por más de 450 productores de alimentos y bebidas, artesanos y emprendedores de 19 provincias: Buenos Aires, CABA, Catamarca, Chubut, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Jujuy, La Rioja, Mendoza, Misiones, Neuquén, Río Negro, Salta, San Juan, Santa Fe, San Luis, Santiago del Estero y Tucumán. Los emprendedores le permitirán al visitante conocer qué se esconde detrás de cada producto, su elaboración, detalles del lugar dónde se produce, el clima y las historias de vida.
El sentimiento nacional se manifiesta plenamente en el Camino Federal, donde provincias, municipios y organismos gubernamentales exhiben en cada stand el colorido y la alegría que caracterizan a cada región. Además de ofrecer información turística, proporcionan detalles sobre gestión y servicios locales
Por su parte, 60 chefs y cocineros pondrán en acción las hornallas de El Gran Mercado Argentino. En la Cocina BNA participarán: Santiago Giorgini, Juan Manuel Herrera, Juan Braceli y Rodrigo Cascón, Paco Almeida, Estefania Colombo y los influencers: El Gordo Cocina y Almendra en tu cocina, entre otros cocineros que llegarán de diferentes regiones.
Los que no te podes perder
En cada punto de El Gran Mercado Argentino, se buscará que el público visitante viva una experiencia única de conexión con las tradiciones, la cultura y su gente. También habrá activaciones y degustaciones en diversos stands donde los emprendedores acercarán al público productos autóctonos como especias, dulces artesanales, quesos, carnes, vinos de altura, cervezas, embutidos, miel, alfajores, mermeladas de frutas nativas, snacks de batata y mandioca, jugos naturales, entre otras muchas opciones.
Además habrá alimentos típicos saludables como snacks sin TACC, hongos, cereales, semillas, frutos secos, hamburguesas veganas, yerba mate, frutas y legumbres, y diversos productos orgánicos de la mano de productores agroecológicos.
Algunos imperdibles en la feria serán los chocolates especiados, novedosos blends de té, embutidos de llama, aderezos ahumados a leña, jamones, los gins y Vermut autor.
Los artesanos también pisarán fuerte representando a sus regiones con marroquinería y tapicería de autor, artesanías en crochet, ponchos, ruanas, ollas de barro, mates, libros fotográficos, hilos y tejidos de lana de oveja, llama y vicuña, entre otros.
Foto cocineros: Prensa Expnenciar.
