Como preparar pan lacteado integral es lo que describe la receta sugerida por la marca de alimentos Natura, del mismo modo que detallamos la información nutricional del producto final a consumir.
PAN LACTEADO INTEGRAL
Ingredientes – Rinde 10 PORCIONES
- 500 gr. de harina 000
- 250 gr. de harina integral
- 2 cdas. de azúcar
- 3 cdtas. de sal
- 20 g de levadura
- 400 cc. de leche
- 2 cdas. de Aceite Puro de Girasol Natura
- 2 cdas. de mix de semillas
- Rocío Vegetal Oliva Natura c/n
- Papel film c/n
Preparación
Disolver en un bowl la levadura con la mitad de la leche tibia. Agregar una cucharada de azúcar y tres de harina 000. Cubrir y dejar reposar 20 minutos. Agregar los demás ingredientes y amasar hasta que queden bien integrados. Tapar con papel film y dejar levar hasta que duplique su tamaño.
Lubricar una budinera grande (30 cm.) con Rocío Vegetal Oliva Natura. Formar bollitos con la masa y colocarlos uno al lado del otro dentro. Dejar que leven de nuevo y espolvorear con las semillas. Llevar a horno medio/fuerte durante 30 minutos aproximadamente, hasta completar la cocción. Retirar, dejar entibiar y desmoldar.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):
- Energía 381 kcal.
- Proteínas 11 gr.
- Hid. de carbono 70 gr.
- Grasas 6,3 gr.
- Fibra 5,8 gr.
Receta e imagen: Natura – AGD alimentos naturales.
