La feria MATEAR, organizada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) llega este sábado 26 y domingo 27 de agosto en La Rural y ya cuenta con con diversas actividades organizadas para disfrutar en esta nueva edición.
MATEAR 2023, estará abierta al público, el sábado y el domingo, de 12 a 20 horas con exhibición y venta de productos y reunirá en esta edición a más de 100 expositores, que ofrecerán diversidad y vanguardia en yerba mate y accesorios para disfrutar la mateada, en un momento único de contacto directo entre quienes producen y elaboran y entre quienes consumen el alimento.
“El Mate Hace Bien” es el espacio que el INYM habilitará la feria en ambos días para conocer, en diálogo con destacados científicos, los beneficios que aporta el mate a la salud.
Actividades de la feria.
- Se realizará el Concurso de Cebadores de Mate (previsto para las 13.30 horas).
- En ambas jornadas se concretará además la presentación de la sommelier Andrea Venturini (a las 14 horas),
- Charla sobre los efectos del mate en la salud, con los científicos Nelson Bracesco, Lucas Brun, Ana Thea y Juan Ferrario.
- Clases de cocina (17 horas, con “Mateando con Peabody”).
- Disertación de la sommelier Valeria Trápaga (a las 19 horas, con el tema “El Mate en Cuerpo y Alma).
- En el ingreso al pabellón, el trailer institucional del INYM brindará degustación del tradicional mate cocido caliente y realizará sorteos.
La gran fiesta del mate tendrá habilitado El Patio Matero y un espacio de juegos para los niños.
A la par de conocer los beneficios de la Infusión Nacional para la salud y degustar yerba mate en gastronomía y otras variantes, los visitantes podrán recibir información acerca de la Ruta de la Yerba Mate, que invita a un recorrido por la historia y el presente de la actividad
Detalles de las charlas con científicos sobre yerba mate y salud
En el Salón Ocre de La Rural, en la ciudad de Buenos Aires, los investigadores Ana Thea, Lucas Brun, Juan Ferrario y Nelson Bracesco se referirán a los efectos benéficos del consumo de yerba mate en la salud.
El sábado, las charlas serán a las 15,30 horas sobre “Aporte de la ciencia y la tecnología al saber popular y ancestral sobre el Mate y la salud”, con el magíster Nelson Bracesco, de la Facultad de Medicina, de Uruguay, y “Yerba mate y su contribución a la salud ósea”, con el doctor Lucas Brun, investigador del CONICET – Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Rosario.
Al finalizar la tarde, a las 18 horas, se abordarán los temas “¿Qué tomamos cuando tomamos mate?”, con la doctora Ana Eugenia Thea, de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales – Universidad Nacional de Misiones, y “Neuro-mate: cuando la yerba se nos sube a la cabeza» , con el doctor Juan Ferrario, Investigador del CONICET, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires.
El domingo:
15,30 hs: “¿Qué tomamos cuando tomamos mate?”, con la doctora Ana Eugenia Thea, de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales – Universidad Nacional de Misiones, y “Neuro-mate: cuando la yerba se nos sube a la cabeza» , con el doctor Juan Ferrario, Investigador del CONICET, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires.
“Yerba mate y su contribución a la salud ósea”, con el doctor Lucas Brun, investigador del CONICET – Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Rosario.
18 hs: “Aporte de la ciencia y la tecnología al saber popular y ancestral sobre el Mate y la salud”, con el magíster Nelson Bracesco, de la Facultad de Medicina, de Uruguay.
“Neuro-mate: cuando la yerba se nos sube a la cabeza» , con el doctor Juan Ferrario, Investigador del CONICET, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires.
La entrada a la feria y todas las actividades son gratuitas.
