Un estudio que resalta 24 Hrs sobre investigadores de la Universidad de Connecticut en Estados Unidos confirma que el consumo de nueces puede reducir el rïesgo de padecer cáncër de colon. Este hallazgo se suma a los beneficios ya conocidos de las nueces, que incluyen propiedades antioxidantes y una contribución positiva a la salud cognitiva.
El estudio destaca que las nueces contienen elagitaninos, compuestos polifenólicos que metaboliza el microbioma intestinal en moléculas llamadas urolitinas. Estas moléculas son reconocidas por sus potentes propiedades antiinflamatorias, que podrían contribuir a inhibir el cáncër.
En este sentido, el investigador principal, Daniel W. Rosenberg, explicó que los altos niveles de urolitina A producidos tras el consumo de nueces ayudan a reducir marcadores inflamatorios en sângre, orina y heces.
Durante la experticia participaron 39 personas de entre 40 y 65 años con riesgo elevado de cáncër de colon, quienes completaron un cuestionario sobre su consumo de alimentos y participaron en una semana de dieta controlada.
Asimismo, el descubrimiento mostró que los niveles de urolitina A en la orina se correlacionaban con el péptido YY, una proteína que inhibe el cáncer colorrectal. Además, se observó una reducción significativa de la proteína vimentina en los tejidos de pólipos, a menudo asociada con formas avanzadas de cáncër de colon.
